备受关注的“特色产业集群中国行”活动走进“中国家电之都”——广东佛山，聚焦商用厨电这一细分领域。本次活动由京东与国内商用厨电知名品牌德玛仕联合发起，旨在深入产业链腹地，共同探讨在数字经济与产业升级双重浪潮下，商用厨电产业集群的高质量发展之道。

佛山作为全国乃至全球重要的家电制造基地，其商用厨电产业经过数十年的发展，已形成了从零部件供应、整机制造到销售服务的完整产业链条，集聚效应显著。面对消费市场个性化、餐饮行业连锁化、厨房作业智能化等新趋势，如何突破同质化竞争、提升产品附加值、拓展新兴渠道，成为摆在产业集群面前的核心课题。

此次活动中，京东与德玛仕以“数智赋能，共烹未来”为主题，展开深度对话与合作探索。京东凭借其强大的零售基础设施、数智化供应链能力及对消费市场的深刻洞察，为产业集群带来了全新的增长视角。一方面，京东通过C2M反向定制模式，帮助德玛仕等品牌精准捕捉餐饮客户需求，开发出更符合商用场景的高效、节能、智能厨电产品，如智能蒸柜、变频灶具等，有效提升了产品竞争力。另一方面，京东的线上渠道与线下服务网络，为商用厨电这类重体验、重服务的产品提供了从展示、咨询、配送到安装、售后的一体化解决方案，极大改善了采购体验，尤其助力品牌触达更广泛的中小餐饮客户。

德玛仕作为扎根佛山的行业代表，分享了其依托产业集群优势，在研发创新、精益制造与品质管控方面的实践经验。德玛仕也积极拥抱与京东的合作，利用京东的数据分析优化产品布局与库存管理，并通过京东的营销资源提升品牌在目标客户群中的认知度。双方的合作，为传统制造企业融入数字化流通体系、实现品牌升级提供了可借鉴的范例。

业内人士指出，“特色产业集群中国行”活动走进佛山商用厨电产业，不仅是一次简单的市场走访，更是平台与产业带的一次深度耦合。它标志着从“线上卖货”向“深度赋能产业”的转变。通过京东这样的新型实体企业的连接，产业集群能够更直接地对接市场脉搏，加速技术创新与产品迭代，从而在巩固传统优势的基础上，开拓增长新蓝海。

随着餐饮业复苏与升级，学校、企业、机关食堂等团膳市场的规范化发展，商用厨电市场潜力巨大。佛山特色产业集群若能持续借助数字平台的力量，强化协同创新，优化供应链效率，并聚焦绿色、智能、安全等核心价值，必将能烹制出更加丰盛的“增长盛宴”，进一步巩固其在全国商用厨电领域的领先地位。